カテゴリ
■■※※ご予約・お問い合わせ※※■■ ★★ENGLISH★★ ★ビュウホテルセイザンとは?? ★アクセス ★ビュウホテルセイザン最新NEWS! ★ビュウホテルセイザン日々の事 ★社長のタイのドキュメンタリー ★スタッフの日常♪日々のこと♪ ★タイ国料理タンタワン メニュー ★タンタワン最新NEWS! ★タンタワン日々の事 ★尾道いいとこ紹介 ★海外からのお客様♪ チェンライ式マッサージmari情報【休店 タイマッサージ メニュー【休店中】 ★★ リンク ★★ ● 求人募集 ● HP YouTubeタンタワンchannel ★おしらせまとめ★ 最新の記事
最新のコメント
以前の記事
2024年 03月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 09月 2023年 07月 2023年 06月 2022年 09月 2022年 07月 2022年 06月 2022年 05月 more... 検索
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
バンコクに到着し、上品で美味い味付けのリーカフェで
センヤイの汁麺を食べて、倒れそうだった身体が少し 回復した気がした。広さはうちのレストランとそう変わり ない感じだが、席数はうちより全然多くて、80席前後 あったと思う。ただ席数稼働率は平均50%ほど、ただ 場所も良いので回転率は素晴らしい。厨房3人、ホール2人、 ドリンク・スイーツ係2人、店頭での呼び込み2人。よくよく 見ていると、無駄のない素晴らしいフォーメーションであった。 料理の量、味、盛り付けの全てがバランスよく構成され、 実に完成度の高い勉強になるお店である。 その名は リー・カフェ ぜひ覚えて置いて頂きたいお店で ある。バンコク・スワナムプーン空港内である。 前置きが長くなったが・・・初日の宿泊先には、以前より気に なっていた スクムビット・オンヌット・ゲストハウス さんへ 宿泊させて頂いたのであった。ギリで部屋を確保出来たが、人気 ゲストハウスなので、あらかじめ予約を入れておいた方が良いと思う。 日本人オーナーさんも、日本人スタッフさんも、またタイ人スタッフ さんも皆さんフレンドリーで、またオーナーのタイ人?ミャンマー人? 奥様がニコニコと常に笑顔で、何てかわいい人なんでしょう。 また、エントランスが素敵で、非常に寛げる環境なのではないでしょうか。 そう思いました。またびっくりしたのが食事メニュー・・・和・洋・タイ とあるのだが、この数には本当に驚いた。見たことがない多さである。 そして渡タイ初日の癖に、普通ならタイ料理三昧と行くところだが、私は 行かない。なぜならうちはタイ料理屋だからだ。朝食はおにぎりと味噌汁。 昼はカツカレーを食べたのである。いやいやいや、なかなか美味かったです よ。普通に日本で食うほど美味かったです。 たった一泊であったが、翌朝皆さん笑顔でお見送りしてくださり、本当に アットホームでいいゲストハウスなんだなぁ~・・と痛感いたしました。 また是非立ち寄りたいです。 そんな訳で、翌日はコ・サメットに行くつもりで、実際にはパタヤに 行きました・・・。 押忍
by viewhotelseizan
| 2012-02-10 01:32
| 社長のタイのドキュメンタリー
|
Comments(0)
|
ファン申請 |
||