ゴーヤ

タンタワンのメニューから当分消してました

　　　　　　　　　ゴーヤ

季節物ですので（タイでは年中ありますが・・）

復活しました。

とは言っても、うちではゴーヤメニューは、

ゴーヤチャンプル（タイの醤油シーユーカオ味）

と、ゴーヤレッドカレー炒め

このくらいです。

以前、スープやサラダなど、タイであるようなメニュー

も出した事があるのですが・・・ウケませんでした。

ゴーヤの事をタイ語で　「　マラ　」と言います。

　　　　　　　　「　パッ・マラ　」

さて、意味はなんでしょう？