尾道アジアンゲストハウス ビュウホテルセイザン&タイ国料理タンタワン


尾道は丘の上のアジアンゲストハウス(^_-)-☆ 尾道のファッキンリトルタイランド!(^^)!
by viewhotelseizan
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俺の旅②

別府二日目、明日もう帰ります。別府港からフェリーで四国経由すると、運転する距離数が100㎞くらい減ります。

時間は少し増えますが、楽かな〜と思ってたんですが、嫁さんがやまなみハイウェイの途中のお花畑を見たいって言うので、結局走ることにしました。

まあまずは夜が明けて、ここを最後に視ていかないと。ってか、別府もそこそこ泥臭かったので、むしろここの方が良いのかなあ?とか想いもあります。別府まで遠くはないし。

おっと!それはそうと、ここって言うのはアレですよ、湯布院です。湯布院と由布院がまだよく把握出来てないです。もう一日いたいですけどね、二日じゃなくて一日。

現段階でこの別府界隈、もしかしたら九州全土かもしれませんが、旅行者も住んでる外国人も韓国の方がめちゃ多いですね。高崎山に寄ったときも、日本人俺一人、タイ人嫁一人、あと全員韓国人って言う状況下に置かれました。

そう言えば、数年前タイのプーケットの孤島に向かうスピードボートの中で、日本人俺一人、タイ人嫁一人、あと全員中国人って言う境遇にも合いました。

でも多いのは多いんでしょうが、ヨーロピアンさんと違い、アジアンさん達は、割と同国人で群がって生活するって習性があるので、余計に多く感じるのかもしれません。

ボートを降りるとき、謝唯謝唯と言われ、アイムジャパニーズ(^_^;)って言ったことがありました。

まあその辺にして、今回の別府基地案的視察旅も最終章。今日は由布院、金燐湖横のミュージアム宿でひと休みっす。
夜8時過ぎにインして飯無しプラン、ってかその時間はこの由布院ほとんど店も開いてません。昼の街ってことで、ここでのワーキングは、夜寝れる街ってことで。

せっかくの俺の旅、晩飯をコンビニって屈辱を初めて味わいました。不覚です。ついでに言わせてもらうと、昼はテレビでも見た、地獄蒸し食いましたが、温泉スチームで調理ってとこは良いのですが、一盛り3000円の海鮮薦めっぽいのでオーダーしましたが、素材が・・すみませんが、玉子と野菜蒸しは美味かったですが海鮮は不味かったです。まあ好みですよ、あくまでも。俺は魚は白身魚で生の方がよかった、エビはオマール要らないっす。ロブスターかな?どっちも要らないっす。牡蠣とハマグリとサザエは蒸しすぎで、最後に自分でお皿洗って帰るって、無理矢理な体験モードは好きじゃなかったっす。一部の海外客様があまりにもお行儀が悪いので、それで体験モード?なんでしょうかね。すみません、俺的にはの話です、別府の皆さん。


押忍

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# by viewhotelseizan | 2017-06-02 01:38 | 社長の日常・たわ言等 | Comments(0)

俺の旅①

てな訳で、他のみんなにお留守番させて旅に出た。ってか基地を造りたい。

うちの家族はヤバイので参る。親父が逝った後、必死で命を懸けて家と会社を護って50前まで来たのである。

もう一瞬で護りきった、ってなる頃になって突然残った奴らがポンコツ化して、いや、まあいい。とにかく俺の一生を後始末屋さんにしようとしているので、その打開策である。

って訳で、毎日温泉に入って、ちゃんと夜寝て朝起きて、お休みがある生活がしたい。そう思ったら別府に来た。それに親戚もいる。

別府って割と交通の便が良くはない気がする。北九から国道に出て、で、また高速乗る。一車線で暗い道。で、新幹線が無いのが不思議。ってかなぜ尾道にあるのかも不思議。

で、来てみてやはり思った通り。外国人いっぱい。観光できてるし、留学で住んでる。タイ料理をよその店で食べてみたいので、こんな時にはその街のタイ料理屋さんに行く。で、色々教えてくれた。

留学生もタイ人だけで300人ほど?そりゃすげえ。街にタイ料理屋さん5件くらい?で300人。あとは100ヵ国以上の学生さん。それにプラスして観光客と住人たち。

中途半端な街では、コテコテ厳禁、あっさり目のタイ風カフェとかアジアン(全般)創作料理居酒屋などが良いのだが、ここではストレートなのが良いのだろう。そう実感した。

個人経営タイ料理店は、コンパクトにゆる〜くやる場合が多いが、このタイ料理店は、どうこう言ってもかなりの広さ、ニップン主人にクンタイ奥様、クンタイシェフにクンタイ学生スタッフさんも複数で、またクンタイシェフの増員もされるってので、これはどうみてもそのコテコテ商売が成り立つ街って感じなんだろうなぁ。そう思った。

で、お料理は?と言えば、クンタイ好みなのと、クンタイから見て外国人が好きそうなメニュー構成で、それはそれで良いんじゃないでしょうか。って感じ。

話は変わるが、本当にここに住んでる外国人さん達が来る店なんでしょうね。車で行ったけど駐車場らしきものはなく、結局空き店舗のパーキングに置かせといて貰って!ってマスターに言われ、それに従った。が!横でなんかのバーのおじさんがずーと俺を見ていた。

うぜえ!と思った俺は、なんかあるの?何で見てるの?って聞いてみました。すると?
そこはその店の駐車場じゃないよ!って言われた。

ん〜・・・あのさ、初めて来た俺にそれ言っても知るわけないじゃん?お店の人がそうしろって言ったんどから。って言うと、呆れたように、それは変!おかしい!おかしい!って言いながら店に帰って行った。

ってか、暇なんでしょうね。ダメな奴が妬んだ時に表れる、うざいやらし病だな。しかし、駐車場なしってのも参るなあ、満車じゃなくて、無いんだもの。。お客さんがこの街の留学生に特化し過ぎると、確かにいらないよなぁ、パーキング。そうなんだろうな。

で、マスターいわく、外であった変なおっさん、嫌がらせなんですって。でしょうね、でも確かにパーキングないからその辺にってのもマズイだろうな。それは思った。

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ってな訳で、こんな一日だった。尾道から400㌔ちょっとかな?3回休憩入れて6時間かかったなあ。けっこうくたびれた、が、〆は必殺温泉である。

ふふふふふ・・・



押忍

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# by viewhotelseizan | 2017-06-01 02:16 | 社長の日常・たわ言等 | Comments(0)

三日間休館しますね

HELLO!Bochan.Jochan&Ipha\(^^)/

お元気でしょうか?

2月に渡タイして、今までけっこう
忙しかったですよ。ちょっと異常だ
と思った。

私は商売人じゃないので、稼げる時に
稼いどこう!とは思わないんですよ。

何かと言うと、ファイターなので、
こんな一時的にどーと忙しくても
無理して攻めず、ペースを乱さな
いよう心がけています。

最後は勝たないといけませんから。

それはそうと、厨房の換気扇のやり
かえ、結局業者さん、またしても
間に合わなくて、、なので今日から
三日間ただ単に休館です。

やれやれ・・だけど、せっかくなの
で旅に出ます。という訳で、
5/31・6/1・6/2がお休みです。また
再開のおりには、どうぞ何卒ご来館
お待ちしておりますぞm(._.)m

では、しばしサラバじゃ!



押忍
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# by viewhotelseizan | 2017-05-31 05:21 | 尾道ビュウホテルセイザン情報 | Comments(0)

【ホテル清掃係さん募集】

ビュウホテルセイザン清掃係さん募集です。

☆お仕事時間
9:00~12:00・13:00(3~4時間)

☆時給
800~1000(試用期間3か月内/時間単価は生産性+貢献度、年数ではありません)

☆お電話 0848-23-3313(13:00~23:00)
 mail  VIEWHOTELSEIZAN

※ほぼ年中無休なのでしっかり週4~5日お仕事に出
 てきたい方は大歓迎です。お休みはシフト交代制で
 すので、基本土日祝日以外の平日で交代休みと言う
 形になります。またシーズンがある業種なので、
 ONの時にしっかりお仕事して頂き、OFFの時に交代
 で少々長いお休みをとれたりします。

※軽く週2~3と言う方は、シフト制なので、他の皆さんと
 曜日を調整しあえればOKですが、そうでない場合は、
 週2~3希望が週1になったり、固定の曜日休み希望
 なら、今週は無理だったり、総合して無理だったりする
 事はあります。土日祭日固定などなら組みやすいとは
 思います。一度ご相談くださいませ。

●自由なお休みを求める方が多いので、どうしてもお休み
 の事が重要になる事と思いますが、高い生産性を発揮し
 て頂いたり、マメに素早くきれいにと性格に合う方など、
 いい意味での差別(本当は区別ですが)、所得の方も差
 を出させて頂きます。よくやるのに他の方と一緒、では
 せいがないと思いますので、来て頂いて良かったと思っ
 て 頂けるように頑張ってくれる方を優遇させて頂きます。 
 
 例えばよく思うのですが、他の方が二人でやる所、手際
 よく一人で二人と同じ時間で、二人と同等以上の結果を
 出せば良い訳です。または3人がかりを2人で出来るとか。
 お掃除にも知恵が必要です。知恵と体力と責任ある縁の下
 の力持ち的な職種。口下手でもいいけど、お客様に合われ
 た時には、立ち止まって笑顔で挨拶して下さい。言葉より
 態度で伝わる心は沢山あります。

 ホテルには犬がいます。犬が怖くてたまらん・・と言う方以外
 でお願い致します。パピヨンで大きくないです。外には猫が
 よく歩いています。大丈夫な方お願い致します。

 それではご応募お待ちしております。


 (有)尾道ビュウホテル
 屋号:ビュウホテルセイザン&タイ国料理タンタワン
 代表取締役 花本 聖士

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# by viewhotelseizan | 2017-03-31 12:54 | ● 求人募集 ● | Comments(0)

営業再開です★

またまたおひさしぶりです!
毎年恒例2月の休館が終わりまして、
昨日より営業再開しております!(^^)!
長いお休みを頂きましてありがとうございましたm(__)m

休館中のワタクシ事ですが、
ニューヨークと沖縄の離島に行って来ました!
ニューヨークでは前半友達と二人でインフルエンザになり
気力で街に出るも寒すぎて死にかけ、
やりたかった事の半分も出来ずに帰って参りました(笑)
2月のニューヨークは極寒、それだけが分かりました(笑)

お休み後半は反動で暖かい所に行きたい!と思いつき、
ひとりで日本最南端の有人島、波照間島に行って来ました(^^♪
これが最高な島でした。。。
とにかく海が青~~~~くてあったかくて、海と空の他には何もなくて。。
夜は島のおじさまに泡盛を飲ませてもらってお喋りして。。地上の天国でした。。
日焼けした腕を眺めながらしばらく余韻に浸ってます。

と、余韻に浸っている場合ではありませんね!!
しっかりがんばって働きます!!
少しずつあったかくなってきて、またたくさんのお客様にお会いできそうで
いまから楽しみです(^^♪
尾道は春が最高です★★

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# by viewhotelseizan | 2017-02-24 15:45 | スタッフの日常 | Comments(0)