尾道アジアンゲストハウス ビュウホテルセイザン&タイ国料理タンタワン


尾道は丘の上のアジアンゲストハウス(^_-)-☆ 尾道のファッキンリトルタイランド!(^^)!
by viewhotelseizan
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<   2012年 12月 ( 5 )   > この月の画像一覧


タイのゲストハウスに!えっ?そしてまた求人・・・


まぁ数ヶ月前には知っていたのだが、当初は知らされていなかった。


タイにゲストハウスを作ったら、タイの家族の家まで出来ていた・・・。


タイ人にお金を渡すともう無くなったと同じである(笑)


妻のみならず、タイの家族ぐるみで人の財産の使い道を考える。


そう、私には何も知らされない・・・。知った頃にはすでにそれは


始まっている。。。


日本的に考えると、それはろくでなしだが、国が違うのでその


考え方は適応されない。なので自分の身は自分で守らなければ


ならない。日本では旦那さんが給料をもらってくると妻に渡す事が


多々ある。妻が家計を管理してくれるからだ。しかしそれがタイ人


なら破産する。。。蓄えると言う発想はタイでも都会の人しかもって


いないだろう。その根底には、「食べて行くため」と言う日本的発想


と、「モノを買うため」と言うタイ的発想の違いが大きくウエイトを占める。


だからそこは責めてはいけないのだろう。タイはタイで考えているのである。


前置きが長くなったが・・・。


タイのゲストハウスは当初15棟作るはずだった。しかし土地の㎡数と、


最低限設備の充実度、そして手のゆき届くお客様とのコミュ二ケーション


、フレンドリーなサービスを日本的発想で私が考え10棟にとどめたのである。


キャパは30人前後で考えている。


欲を出すよりも立地条件と設備の利便性、そしてリピートを生み出すコミュ二ケ


ーションを重視し、キャパを広げる事よりも人気を得て年間稼働率を上げる事に


ウエイトを置いたのである。これはここ尾道のホテルでも培ってきたノウハウである。


ここは古ホテルでハード面は大資本の施設には負けるが、トータルでのバランス力で


そんな大資本と渡り合ってきた。後は、個性である。個性とはあえて変わった事を


する事ではない。揺るぎない覚悟と責任を背負い、信念を貫き通す事である。


って言うのは簡単だが、実行するのは命をかける必要がある。その境地での喜びは


真の喜びと確信する。 遊び心とは?と聞かれるとどう答える。簡単である。


真剣白刃取り。 この遊びは失敗したら潰れる・・・。そんな事もやってきた。


って言うかせざるおえない状況で生きて来た。 バブル崩壊の最中に闘ってきた人


はそんな人は多いはずだ。 なるほど!と理解してくれるだろう。


こんな事を言ったり書いたりするからウザイのである。私はウザイ・・・。


だから来年から一切言わない事にした。。。もうしらん。


勝手にダメになれ~ ば~かば~か!


・・・・・。


大変失礼いたしました。。。


と言う訳で、空いたスペースに家が出来ていた・・・と言うお話でした。。。


まぁ・・・事務所兼家? スタッフルーム? 上手に使います。


が!お金は残っているのだろうか・・・。それだけが心配です。


追加出資? それは皆殺しに値するでしょう。その時には大魔神の如く怒ります。


なんとも客室より鮮やかなピンクのお部屋(笑) 妻は楽しみで仕方がありません。


どでかい看板まで(笑) これはいいんじゃないでしょうか。でもまだ名前は決まって


ないはず・・・。 決めてないよね?? 心配だ・・・。


タイの家族も大喜び。いいんじゃないでしょうか。。。


ただ日本のお母さんにも尽くして欲しいものです。 母も苦労をしてきましたから。。


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さて!話は変わりますが仕切り直しです。 今回の求人のご応募、誠にありがとう御座


いました。 私の余計な気遣い?により、うまく決まることが相成りませんでしたので


仕切り直しをさせて頂きます。 これを読んでご応募頂けるか・・・(笑)


ただ重い事を言うつもりではないのですが、少なからず人生に関わらせて頂く事に


なると言う気持ちは常に持っていますし、その方の幸福を願っております。


ご応募頂いたかたがた、本当にすみません。そして有難う御座いました。


経験や好みよりも、そのかたの気構えを知りたいのです。 なんせうちに来ると


人生に変化が生じることでしょう。。。もちろん良い意味である事を努力致します。


そのかたの夢や理想は全て目標に置き換えて頂きます。そして達成する習慣を身に付けて


頂くよう努力させて頂きます。 チャレンジャーさんをお待ちしております。


チャレンジャーさん、丘の上にてお待ちしております~!!


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押忍
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by viewhotelseizan | 2012-12-10 02:05 | 社長の日常・たわ言等 | Comments(0)

ふぉ~てぃ~ふぁいぶ2


続 45歳になっちまった。

整形外科に行って首の骨のレントゲンを撮ってもらったが・・・

なんともなかった。。

やはり首が回らなかったのは、骨のせいじゃなく借金のせいか・・

昨日は、その日の始まりにタイ人妻にレイバンサングラスをもらった。

夜にはなんと!誕生日ケーキとまたアシックスのウインドブレーカー

をもらった。ここ数日ケーキづくしだ・・・。

しかし今年の誕生日はどうしたと言うんだ?妻が三つもプレゼントを

くれた。そして一緒に住んでいるのにタイ人妻からメールが来た。


   かばん

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ん~~・・・・

なるほど・・・



押忍
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by viewhotelseizan | 2012-12-09 02:05 | 社長の日常・たわ言等 | Comments(0)

ふぉ~てぃ~ふぁいぶ

地震があったようだ。こっちはなんともない、だがみな無事でいてくれ。

おてんとうさん、もうやめてやってくれ。心より頼む。


さて、、

夜食をダイエットクッキーに替えて減量に励んでいる最中、スタッフW

にチーズケーキのお土産を貰った。俺を殺したいのか、めちゃウマな

りくろーおじさんのチーズケーキである。こないだ退職したSからも

たいそう美味いケーキクッキーが送られてきたのでダブルパンチで

ある。。。今はチーズケーキを耐えきれず食っているのだが、今日

削った歯に少々しみる。


下に干ぶどうが入っているが、、これを干しいもに代えてくれない

だろうか。芋は美味い。本当だ。

以前、世界チャンプ寺戸が買って来てくれた、浅草?だったか、

芋ようかんは絶品だった。もちろん元日本チャンプののりくんが買っ

て来てくれる、ういろうは子供の頃から目がない逸品だ。しかし忘れ

てはいけないのは、鹿児島はかるかんである。あんこがない、白いとこ

だけのが好きだ。昔、うちで働いてた学生のえみちゃんが実家里帰り

した時にいつも買って来てくれたのが懐かしい。

どうしているんだろうか、、、。


おっと、なんだか知らんか今しがた嫁さんが降りてきて、レイバン

のサングラスをくれた。タイ人好みのまあるい形。俺がかけると

ジャッキーチェンになる。。

と、言うのは0時過ぎたから8日。俺の誕生日らしい。45歳になっち

まったようだ。45年、、、内10年は地獄を見た。。社会に出て半分

くらい、みんなが楽しくエンジョイしていた20代から30代半くらいま

では修羅場だったな、、、。

あと5年後に体が元気だったら俺の勝ちだ。


おっと、、おかしの話が、おかしな話になっちまった。。

しかし俺が与えた方がもっと多いから皆もっとなんかくれ。

ってか返せ。


以上だ


押忍


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by viewhotelseizan | 2012-12-08 01:38 | 社長の日常・たわ言等 | Comments(0)

もっとかっこいいタイ料理・・・

そんなのを作りたいのです。

今は人手不足で・・・まぁ足りても

用事の多さで厨房に入り浸りできませんが、

いつも思っているのです。。

営業やインフォや厨房も私抜きでは成り立た

ない下手くそな態勢のおかげで。。

やはり思うように行かないものです。って言う

か、それを理想・自由とするならば、やはり

それらは己で勝ち取るしかありません。

よく巷で聞く自由って、実は単なる身勝手である

事が多いものですが、やはり真の自由って勝ち取る

もので御座います。

出来るかな~・・・って、思っているだけじゃ出来

る訳ないので頑張ろうと思います。

私が作りたいな~・・・でも、先々はタイの・・・

私が自分で作りたいなぁ~・・・

美味しそうだな~・・・

この方は、タイ、バンコクはディシュタニホテルの

中の有名店、ベンジャロンの料理長。

腕はピカイチの、オネェキャラです。って言うか、

オネェです。今度食いに行ってみよう!


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by viewhotelseizan | 2012-12-07 01:08 | 社長の日常・たわ言等 | Comments(0)

タンタワンの12月は・・・

さてさて、本日からとうとう12月です。

皆様、忘年会などご企画中でしょうか?
タンタワンでも忘年会のご予約承っております。

本日、12/1~1/15(12/21~12/25、1/31~1/3を除く)
普段はない飲み放題もご予約承っております!!
時間:2時間
料金:お1人様1575円
条件:4名様以上で、セット料理又はコースをご利用の方(要予約)
内容:生ビール、キリン瓶ビール、焼酎、ウイスキー、日本酒、カクテル、トロピカルジュース、ウーロン茶、コーラ、ジンジャーエール

あとは、御馴染みの【4キャンペーン】をあわせるとかなりお得になるかもしれません。
【4キャンペーン】とは・・・!?
4人、8人、12人・・・など4の倍数の人数でセットやコースをご予約頂くと少しだけお得な価格でご提供させて頂くその名の通りのキャンペーンです。
幹事さん、如何でしょうか?12名様だと2名様分のお食事料金が浮いちゃう計算になりますよ~


●タイセット1890円→→→ 1575円!
●タイコース3150円→→→ 2625円!
●タイセット5250円→→→ 4725円!
 
  になっちゃいます!



タンタワンは本日も18:00から営業致します。
冬のはじまり、是非暖まりにお越し下さいね。

ご予約は ℡ 0848233313 までどうぞ070.gif
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by viewhotelseizan | 2012-12-01 16:47 | タイ国料理タンタワン情報・企画 | Comments(0)