今日の色々・・・・

皆様はご家族でお暮らしでしょうか、それとも一人暮らし?

うちは私の母と、そしてタイ嫁と暮らしています。

会社のメンバー構成は、家族とスタッフ全ポジション合わせて

9名で営業しております。

今年の4月まではタイ人の親戚2名が留学中で、勤務もしており

ましたが、今は帰国してしまいました。

通常(平日)スタッフは13:00に出勤してまいります。レストランの

昼営業を平日はしておりませんので、13時な訳なのです。

なので、営業は13:00から。と言う形になっております。土日は

ランチ営業をしておりますので、ホテル自体も11:30から営業時間

となっております。ではそれまでの間は?と言いますと、ご宿泊の

チェックアウトが10:00、その後は清掃時間となり、休館・休店中。

サービスもご予約・お問い合わせも停止中で御座います。それでも

ホテルと言う概念もあり、よく午前中に、その日の夜のレストランの

ご予約のお電話や、ご宿泊のお電話も頂く事が御座います。

HP上には記載させて頂いておりますが、やはり思いついたらお電話

頂くのが通常だと思います。その折には、この当社の営業システム

の為、ご不憫をお掛けする事も御座いますが、この場を借りて謹んで

お詫び申し上げます。ただご宿泊のお客様の、お車のお預かりや、

お荷物のお預かりは承っておりますので、その折にはお手数をおかけ

致しますが、直前にでもご連絡頂けましたら幸いで御座います。

お電話頂いた際には、お電話には出ます。午前中は、まず高い確率で、

母が出ます。ご予約に対しましては、お詫び申し上げ、上記述べました

理由から、恐れ入りますが13:00営業とさせて頂いておりますので、

そのお時間にお電話頂きますか、もしくはスタッフが出勤し次第、お電話

を折り返しかけさせて頂きますので、お電話番号をお知らせ下さいませ。

と、させて頂きます段取りなのですが・・・・・・・・・・・・。昭和10年生まれ

の母には通用致しません・・・。その時の状況で違いますが、的確にお問

い合わせにお応えする時もあれば・・・、全然間違っている時もあり・・・・、

また夜のレストランのお席予約のお電話でもお時間をお聞きせず・・・・・

〇〇時頃来て下さい。そしたら座れる筈です!!

・・・・・と、何とも言えない逆時間指定をする事も御座います・・・。

皆様、年齢を重ねて図太くなりますが、やはり親は親。大切で御座い

ます。母を何とかしろ、会社が潰れるぞ!と、先輩にご指導頂いた時

も御座います。この歳で人の言う事などまず聞きませんので、対応策

は!!13:00まで電話線を抜いておく!! これがその答えを追求し

た結果の答えで御座います。 ・・・・・出来ません、それはお客様の方

が不振がり、心配してしまいますので、それは無理・・・。しかし、親を

粗末にして商売もクソもない。と言うのもわたくしの信念で御座います。

でもご迷惑がかかるのはお客様で、それが回って営業にも影響しない

か心配は正直御座います。全く人前に出さない!と、ぼけますので、

やはりブツブツ言いながらも携わっていて貰った方が安心と言う気持ち

も大きく御座います。通常家族3人いれば、困難にぶち当たった時、3人

が結束して、例えば相手が強敵ピーター・アーツだったとしても、力を合

わせて闘う。と言う形が頭に浮かびます。私の場合・・・パーター・アーツ

相手に、70過ぎた母と、外人嫁を背負いながら、その強敵に立ち向かっ

ているのではないかと時々そんな想いが脳裏を過ぎる事も御座います(笑)

 まぁ・・実際はそんな事ないのでしょうが、困難時の母とタイ嫁の非協力体

制は強力で御座います・・(笑) そうなのです、人はそうやってうたれ強くな

って行くものなので御座います。揺るぎないその想いを心に刻み、日夜闘

い続けて行きたいと覚悟を決めております次第で御座います。そして年一

の妻の里帰りでのタイへの旅は最高!!なので御座いますが、その最高!!

と思えるようになるまでには、やはりそれなりの修行があるもので御座います。

タイへ行くと必ず1回は私は放置され、「義父と2人っきり3時間」の修行をさ

せられます。これが日本人の義父ならば、その機会に親密になる術も御座

いますが・・・・。まるで会話が出来ない人と2人っきりの刑は残酷で御座いま

す。タイ義父は日本語はおろか、簡単な簡単な英語さえも、例えばワン・ツー

・スリーとかの英語さえもしゃべりません・・・。救いなのか地獄なのか解り

ませんが、ひたすら陽気で、理解していないのに延々テレビを見ながらタイ語

で私に話しかけ、そして一人で大笑いします。人種の違いで、タイ人は聞いて

もらう、理解してもらう。より自分が話したい事を言いたいだけ言えば、まず

は満足します。厳しい闘いで御座います。

タイでヤフーを開き、「タイ人義父と2人っきり」で検索しますと!!650000件

ヒットし、全てが 「修行」 と出て参ります。 そう言うものなのです。 しかし

わたくし、日本の空手とタイのムエタイで培った 「折れないハート」 で、人生

目の前に現れる様々な壁を打ち抜いて進んで参りたいと思っております。

願わくば当店のそれはそれは素晴らしい、そして有難い有難いお客様。

今後ともわたくしにお力添えの程・・・・・・、いや

助けてくれ~~~!!

・・・・おっと、失敬 失敬  拙者、一瞬 魔が差し申した。 大丈夫で御座

います。今後ともこの成長過程のまだまだ未熟な当ホテル並びにタイ料理

タンタワンを引き続きご愛顧賜りますよう心よりお願い申し上げます。 

タイを通じて、当店に繋がって頂きましたお客様、そして当店を通じて、

タイに繋がったお客様。必ずや、観光コースとは一味違った、リアルタイ

ランドの体験ツアーを作り上げて御覧に入れますので、今しばらくお見守り

頂けましたら幸いに御座います。

とてつもない前置きをこの辺で終らせまして・・・

今日は、その電話の件で注意し、ふて腐れた母と、その狭間に挟まれて

もたいして動じないタイ人嫁を連れ、父の墓参りに行って参りました。

母は私とは一言も会話せず、チャッチャと墓参りを済ませ、帰宅しました。

私はその後嫁ともう一件の墓参りもしておこう。と言う事でもう一寺参って

まいりましたが、その帰り・・・

そう言えばまだ飯食ってなかったな・・どうするか・・おぉ!そうだ、目の前

が四一餃子さんではなかったか!今日は四一餃子さんで飯食おう!!

と、言う事で墓参りの帰りに立ち寄らせて頂きました。私はここのご主人

が好きなんですよね。男が男を好きだと言う場合は、私の場合、信用で

きる男と言うのが大前提で御座います。まだまだ青かった頃、よく騙され

ていたので尚の事そんな想いが強いので御座いますが、ここのご主人

は素晴らしいです。で、奥さんがとてもチャーミングなんですよね。

素晴らしいご夫婦です。と言うか、皆様行った事御座いますでしょうか?

今日頂いたメニューは↓で御座いますが・・・お世辞抜きでめちゃうま。

いやいやいや・・驚いた。驚いたと言っては失礼なんですが、餃子以外

のサブメニューも美味いのなんのって。いやいやいや・・・ここのご主人、

間違いなく職人さんでした。美味すぎて、写真を撮るのが遅れてしまい・・・

食いくさしですみません。しかしこの餃子も、普通餃子を食べると、

げぷっ。。と出ますよね?少なからずげぷっ。。となりますよね?

ここのはならないんですよ、今日は3人前食ってしまいました・・・、

でも全然ならないんです。げぷっ。。って。 食う価値マンモス級で

御座います。まだのお方は是非一度!!

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いやいやいや・・・今日は特別長々と失礼致しました。

さて、明日・・・いや、今日・明日とタンタワン週末ランチで御座います。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

押忍



・・・・・・・おまけ・・・・・・・

タイ人嫁は買い物に行くと、食うのか?そんだけ。と言うほど大量にプリンと
ヨーグルトを買い込みます。

っで、冷蔵庫の中で、プリンはヨーグルトに改造し、ヨーグルトは更に発酵を
強化させます。そして食べません・・・・。

一度どのくらい放置するか見てみたのですが・・・16ヶ月放置で私の我慢の
限界が来てしまい、捨ててしまいました。

おそらくその内、そのプリンやヨーグルトからは、新種の人類が誕生し、
人類はタイ人化するのではないかと恐怖を抱いております。

さて、皆様はどんな人類を創造したいでしょうか?そんな事は決して考えない
よう、ご注意下さいませ。

お後が宜しいようで・・・・

おやすみなさいませ・・・。
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by viewhotelseizan | 2010-07-03 03:22 | 社長の日常・たわ言等 | Comments(0)